小红书爆火的黄磊同款菜！鲜甜养胃，10块钱搞定一餐

我真是服了自己，竟然被初中数学题整破防了！

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事情是这样的，这两天网上疯传一份初中数学题。
打着“防止刷视频智力退化”的口号，让网友们一起动动生锈的小脑袋瓜。
转发到咱工作室群里，全员都来劲了，纷纷宣布应战！

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没错，就是这道题
大家也可以试试
画了无数条辅助线，疯狂回忆三角函数的公式（其实根本用不到）；
有些小伙伴列出了一大段证明过程，也有小伙伴算着算着直接退赛，比如我；
最后还是刚毕业的小朋友，清清爽爽地把求证过程列给我~

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回头看了下各位网友的发言，有些甚至直接数学题PTSD。
看了一眼题目而已，连睡觉都紧张兮兮地做起了噩梦。
谁说长成了大人模样，一切就能应变自如。在数学题面前，还不都得被狠狠虐哭~

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解决完毕数学题，脑细胞早就耗费得七七八八。
今天中午咱就不给自己出难题了，简单快手，10分钟就能搞定的菜谱送给大家——萝卜煎蛋汤。

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红黄绿白，四色交相辉映。
分别取自鲜虾、煎蛋、沙窝萝卜、豆腐，都是家常食材，组合到一起却有惊人的魅力。
前两者为汤汁提供鲜味和蛋白质，后两者，一个让汤羹更加鲜美，一个提供嫩滑口感。

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因为食材简单、做法快手，而且营养又低脂，杨幂、黄磊等明星都为它打call过。
有了明星“代言”，网友纷纷效仿。
前段时间，指不定已经有小伙伴在家偷偷练过手了吧~

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原版的萝卜煎蛋汤，用的是普通的大白萝北来做！
咱给它换成了天津人最爱的沙窝萝卜。

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据说早年间，天津各家各户都热衷吃这种青萝卜。
色翠绿，味甘甜，可生食、炒食、腌渍、干制等，做法丰富多样。
街头巷尾常常传来小贩吆喝叫卖的声音：“萝卜赛梨嘞——辣了换——”，为此沙窝萝卜得了一个“赛鸭梨”的美名~

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更好玩的是，民谚里曾调侃：“沙窝萝卜就热茶，气得大夫满街爬”。
借着沙窝萝卜消食解病、脆嫩爽口，天津一些澡堂子还会把沙窝萝卜当作配茶的水果。
搓澡兼送热茶+青萝卜，惹得不少堂腻子三五不时就往澡堂子里跑~

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沙窝萝卜刨成丝，满屏翠色，看起来自然舒适，叫人胃口大开~
吃起来也要比白萝卜更加脆甜爽口，加进汤里更是鲜上加鲜。

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它的维生素C含量，高于梨、苹果8—10倍，且含有大量的淀粉酶以及芥子油，可健肠胃、促消化，对人体大有裨益。
上世纪，咱周总理访问朝鲜时还将沙窝萝卜籽作为国礼赠出，就是为了让更多人尝到咱国家的美味~

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萝卜丝和煎蛋一起煨煮，至汤水微微现出奶白色。
再额外加入鲜虾、豆腐，融入天然的氨基酸成分，把汤水调教得更加清爽鲜甜，这道菜就完成了。
对付干燥的冬季，一口入喉，无疑是救命良方~

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想要偷懒或者有减脂需求的时候，这道汤就会成为我的餐单首选。
食材通通往锅里一推，10分钟后揭锅，美味即成~
详细的方子都写下来了，大家接着往下看吧。
- 萝卜煎蛋汤 -
[ 食材]

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沙窝萝卜1根鸡蛋3个虾仁8个嫩豆腐半块小香芹1根（可选）白胡椒粉1小勺盐1小勺食用油1大勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱]
1.沙窝萝卜去皮，擦丝待用

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2.豆腐切小块；虾仁去头去壳，开背去虾线，洗净

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3.起锅加入1小勺食用油，烧至四五成热，倒入萝卜丝翻炒几下，盛出待用

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4.再起锅，加入1大勺食用油，烧至五成热，打入3个鸡蛋煎至边缘焦黄全熟，切开，倒入半锅开水煮沸

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5.锅里加入虾仁、豆腐、沙窝萝卜丝，煮2-3分钟，加入1小勺白胡椒粉、1-2小勺盐调味，撒点小香芹即可出锅

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锅里咕嘟咕嘟冒着小泡，整个人站在跟前，鲜味如潮似海地往脸上招呼。

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汤羹裹挟着热气出炉，要小心翼翼地端上餐桌。

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这一碗色彩缤纷艳丽，一下子就点亮了餐桌上的装潢。
我着急着先喝上一口暖汤，安抚一下肚里的馋虫。
鲜甜的汤水一溜进喉咙，整个人都惊艳地直跺脚——要的就是这个味~

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焦香的煎蛋、滑嫩的豆腐、清甜的萝卜、弹牙的虾球…都将本不成型的鲜味具象化。
每一寸舌尖与之缠绵悱恻，一碗下肚，早已忘我。

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想着以前上学时，家长老师总爱说，学好理工科，以后走出社会好找工作。
对数学不感冒的我，固执地选了文科。
虽然毕业时，确实更难找工作，但却因此阴差阳错，找到了热爱的事业，成为一名吃饭博主。
现在回望，能不能学好数学有什么关系呢？人生路千千万万条，选择自己所热爱，并坚持，纵使迂回，也终归能通罗马。