小红书爆火早餐，一拌一烤就搞定！早上吃它多睡半小时

朋友们，我再也不吹嘘广州暖和了。
这都立春好几天了，我却每天冻得起不了床。
年前立下的要好好吃早餐的flag，差点就要被这湿冷天气打倒！

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好在我有先见之明，一回广州就采购了面包水果，以防早餐断档。
可别以为我就凑合着吃了，咱还是花了10分钟时间，把这早餐做成了吃不起的样子。
呐，先看卖相
牛奶布丁烤吐司

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这个颜值，足以俘获各位都市丽人、都市靓仔的芳心了吧？
做法也极省事，把吐司块、牛奶、鸡蛋混合，送进烤箱一烤就完事。
准备过程不超10分钟，转身去刷牙洗脸换衣服，“叮”的一声，就能开吃。

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吐司就选择最便宜的牛奶吐司，香香软软口感好，低脂党也可以用全麦吐司。
边也不用去，留着它，一来不浪费，二来口感更复合。
一片吐司切九块，这个大小容易快速吸收蛋奶液，又不至于过分软烂。

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基础的蛋奶液只有蛋、奶、糖，已经足够香滑。
我又加了一点淡奶油，整体口感更醇厚，香气更浓郁，还能盖住鸡蛋的腥味。
你们也可以加少许茶、咖啡，或是橙子、柠檬皮等，DIY出个人专属风格。

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土司和蛋奶液属于标配，想要颜值更高，营养搭配更全面，不妨继续加料。
过年没吃完的坚果也可以随手丢几颗进去，提升风味，补充优质脂肪。
喜欢的、当季的水果随喜加入，我是颜值党，就放了蓝莓、无花果，都是优秀的维C担当。

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要是在家没时间吃，也可以选择纸杯蛋糕的形式。
同样简单，只是稍微多了一个分装的步骤，就可以带到公司享用啦。

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反正吐司、鸡蛋、牛奶家家常备，强烈建议你们都试试这个混搭奇迹～
-牛奶布丁烤吐司-
[ 食材 ]

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烤土司：牛奶吐司2片鸡蛋2颗纯牛奶80g 淡奶油30g 细砂糖20g 坚果10g
水果可选：蓝莓香蕉无花果
此配方可做1份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.两片牛奶吐司切丁备用，建议保留吐司边，这样能吃到焦脆和软糯两种口感

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2.干净的料理碗中加入2颗鸡蛋、80g纯牛奶、30g淡奶油、20g细砂糖搅拌均匀

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3.烤盘中放入吐司丁，淋上蛋液，浸泡5分钟，使其充分吸收蛋奶液，若喜欢有嚼劲的话，可以忽略这一步，直接粘一下蛋液就行

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4.吐司撒上坚果粒，烤箱预热上下火165℃，烤20-25分钟

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5.烤到吐司表层焦黄即可，出炉后撒上糖粉，放上喜欢的水果，完成~

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热力激化之下，温暖的麦香、奶香逐渐充盈了整个屋子，心里腾起一股浓浓的幸福感。
再切份水果，做杯牛油果牛奶，今日份元气早餐齐活儿！

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这道烤吐司最神奇的地方，在于上下两种层次的对比。
上面的土司干香酥脆，嚼起来咔呲作响。

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下面的土司被蛋奶液浸润，温润软滑，还有微微的爆浆感。
这一口像布丁，那一口像蛋糕，奶香奶香，总之就是让人沦陷的好吃。

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晨起虽然难一些，但能吃到自家烤箱里暖乎乎的早餐，那幸福感可是千金不换的~
朋友们不妨也学学我，给自己做份简单营养的早餐，顺手发个朋友圈，给父母传递一点弦外之音：
我在他乡挺好的，有认真照顾自己。

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